樱桃干司康
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
这是一款新手也能轻松驾驭的英式点心，做法简单，口感接近于面包，为了增添一些风味与口感，加入了新入手的樱桃干，松软中带着果干的酸甜，好吃又不腻，再配上一杯咖啡或奶茶，窝在沙发中慢慢品味，慵懒地享受着午后那温暖的时光，顿时觉得自己幸福得不行不行的
樱桃干司康营养建议
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含糖量 26.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
樱桃干司康的食材2人份
- 低筋面粉125克
- 糖15克
- 黄油30克
- 牛奶73克
- 盐1克
- 酵母 2克
- 樱桃干40克
樱桃干司康的做法
1
准备食材
2
黄油切小块加入低筋面粉中，用手搓成粗颗粒状态
3
盐、糖与面粉拌匀，酵母加入牛奶中融化后倒入面粉中
4
搓成光滑的面团
5
加入樱桃果干
6
揉匀后，封好保鲜膜入冰箱冷藏一晚
7
第二天早上取出后，擀成略厚的面饼，用模具压出花纹
8
摆入烤箱，表面刷一层牛奶液，入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15-18分钟左右
成品图
樱桃干司康的烹饪技巧
面粉的干湿程度不一样，所以牛奶的量可以酌情的加减
表面刷牛奶出来的效果更佳哟