爆香??三分钟焗肥蟹
- 烧
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
是迪都想蹦，是蟹都想吃。鲜活清水大闸蟹，个大肥美，只只有膏。用姜葱爆香，再加点它一起焖焗，真的是爆香，闻着都觉得沉醉了，汤汁鲜甜到舔手指，实在是太赞了，好吃不用五分钟哦！厨房小白也能0失手的硬菜，赶紧学起来！
爆香??三分钟焗肥蟹营养建议
-
含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
爆香??三分钟焗肥蟹的食材2人份
- 清水大闸蟹3个
- 花生油10毫升
- 葱2根
- 蒜头3瓣
- 姜1块
- 冰糖6颗
- 葱姜料酒40毫升
爆香??三分钟焗肥蟹的做法
1
准备食材，大闸蟹洗净拆成块
2
爆香葱姜蒜
3
放进大闸蟹，煎一小会儿
4
倒进料酒，顿时爆香
5
有条件的倒进高汤，汤会非常鲜美，超好吃
6
盖上锅盖焖煮入味
7
看汤色金黄明亮，这时候可以出锅了
8
大闸蟹装碟，倒上汤汁就可以了
9
汤汁记得一定要泡饭吃，非常鲜美
成品图
爆香??三分钟焗肥蟹的烹饪技巧
这样焗大闸蟹，比清蒸美味，整个屋子都香气弥漫