腊八豆焖虎皮尖椒
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 中级掌勺
每年的腊八节都要腌制上几罐腊八豆。腊八豆不仅开罐即吃，还能用来炒菜，焖炒，提香、增味。浓浓的中国古老传统的味道，满满的民主风情。腊八豆焖虎皮尖椒，大家都觉得虎皮尖椒好吃，加上腊八豆、香葱，白米饭再加二碗都能吃完。
腊八豆焖虎皮尖椒营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
腊八豆焖虎皮尖椒的食材2人份
- 青尖椒600克
- 腊八豆100克
- 花生油5毫升
- 盐2克
- 香葱10克
腊八豆焖虎皮尖椒的做法
1
准备食材：青辣椒、腊八豆、香葱；PS：选择大的青辣椒，这种不辣
2
青椒洗净，去蒂，去籽
3
热锅，倒油，爆炒青椒
4
把青椒用锅铲一边压碎，一边翻炒至虎皮
5
热锅，倒油，腊八豆煸香
6
把虎皮辣椒加入
7
放盐、葱炒均即可
成品图
腊八豆焖虎皮尖椒的烹饪技巧
青椒要选择大个嫩的不辣
腊八豆有咸味，盐需要放少些