火腿肠批萨蛋糕
- 烘焙
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
做孟老师的咸马芬时，就决定做君之的这款批萨蛋糕。去掉了配方中的糖。因为君之说，加糖是为了符合中国人的口味，而地道的批萨是不加糖的咸味儿。那咱们就地道一点吧
火腿肠批萨蛋糕营养建议
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含糖量 13.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
火腿肠批萨蛋糕的食材2人份
- 低筋粉130克
- 牛奶100毫升
- 马苏里拉奶酪丝80克
- 番茄酱60克
- 玉米油30克
- 鸡蛋30克
- 柿子椒90克
- 洋葱70克
- 火腿肠80克
- 大蒜1粒
- 罗勒1/4小勺
- 牛至叶1/2小勺
- 泡打粉1小勺
- 小苏打1/4小勺
- 盐1/2小勺
火腿肠批萨蛋糕的做法
1
用料：低筋粉130克，马苏里拉奶酪丝80克，牛奶100毫升，番茄酱60克，玉米油30克，鸡蛋30克，青椒90克，洋葱70克，火腿肠80克，大蒜1粒，牛至叶1/2小勺，罗勒1/4小勺，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，盐1/2小勺
2
洋葱，青椒，大蒜，火腿肠切碎丁。面粉，泡打粉，小苏打，盐混合过筛。加入牛至叶，罗勒，拌匀。把各种碎丁和马苏里拉倒入面粉中，
3
拌匀。另起一盆，倒入牛奶，油，番茄酱，鸡蛋，搅拌均匀，倒入颗粒混合物
4
翻拌至无干粉，装入纸杯，摆入烤盘，放进预热180度的烤箱，中层。你知道的，一番折腾之后，继续烤约30分钟，出炉
成品图
火腿肠批萨蛋糕的烹饪技巧
这款蛋糕热吃很香，凉了可以微波一下再食用
把君之配方中的橄榄油替换成了玉米油
混合粉类和液体的时候不要过度搅拌，看不到干粉就行了