鲶鱼炖豆腐
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
鲶鱼炖豆腐营养建议
-
含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鲶鱼炖豆腐的食材2人份
- 豆腐200克
- 鲶鱼600克
- 葱段10克
- 蒜瓣1个
- 姜片5克
- 蒜苗1根
- 食用油5毫升
- 花椒2克
- 干辣椒10克
- 豆瓣酱40克
- 剁椒40克
- 清水1升
- 料酒5克
鲶鱼炖豆腐的做法
1
准备葱段，蒜瓣切碎，准备姜片，蒜苗切段
2
豆腐切片，鲶鱼去头切段
3
锅中放入食用油，倒入葱段、蒜瓣、姜片、花椒、干辣椒，大火爆香
4
放入豆瓣酱、剁椒，翻炒均匀
5
倒入清水、鲶鱼、豆腐、料酒
6
大火煮沸，转中小火炖30分钟，倒入蒜苗
成品图
