茄子炖土豆
- 炖
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
茄子炖土豆营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄子炖土豆的食材2人份
- 茄子300克
- 土豆1个
- 食用油5毫升
- 姜丝5克
- 生抽3克
- 醋2克
- 鸡精3克
- 水200毫升
- 盐2克
茄子炖土豆的做法
1
1、茄子300g切块，土豆一个削皮，切块
2
2、食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香
3
3、倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，水200ml
4
4、翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁
5
5、 倒入茄子，翻炒至茄子软烂
6
6、盐2g，翻炒均匀
成品图
