蒜香黑椒烤虾
- 烤
- 蒜香味
- <30分钟
- 新手尝试
虾是餐桌上必备的佳肴之一，吃法也有很多种多样，夏季的虾肉质丰满，用烤箱做的烤虾，味道超级香。
蒜香黑椒烤虾的食材2人份
- 对虾300克
- 料酒10克
- 橄榄油15克
- 大蒜2瓣
- 黑胡椒碎2克
- 盐2克
- 蚝油5克
- 葱姜2小块
蒜香黑椒烤虾的做法
1
食材准备
2
大虾剪去虾枪虾须。用牙签从虾背尾部数上去第二节，挑出虾线
3
处理好的虾冲洗干净，控干水份
4
准备葱姜蒜,切末
5
处理好的大虾倒点料酒，蚝油，适量盐，葱姜蒜末，黑胡椒碎，搅拌均匀
6
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。腌20分钟
7
腌好的虾，摆放到烤盘，放上姜蒜末
8
放入烤箱中层，受热均匀
9
选择“烧烤”功能，温度200度，烤7-8分钟左右即可
成品图
蒜香黑椒烤虾的烹饪技巧
要烤的虾，尽量挑大点的，这样吃起来比较过瘾
最后出炉时可根据自己口味再加点孜然粉或是黑胡椒碎