蝴蝶鱼片的切法
- 其它工艺
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
酸菜鱼水煮鱼葱油鱼片，都是非常好吃的菜肴，在享受大厨美味的同时，在家想做，你会切鱼片吗？如果找不到方法，一条鱼除了鱼骨，落不到几块肉，今天整理一个蝴蝶鱼片的教程，吃鱼再也不难了。
蝴蝶鱼片的切法营养建议
-
含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
蝴蝶鱼片的切法的食材2人份
- 草鱼1条
- 砍刀1把
- 片刀1把
蝴蝶鱼片的切法的做法
1
工欲善其事 必先利其器，做好鱼片，必须准备两把好用的刀具
2
一条草鱼清理干净备用
3
先从鱼背处剖开
4
再在鱼头部位下切一刀
5
顺着切开的一刀，紧贴鱼骨片下去，就可得到完整的一块鱼肉
6
鱼骨鱼肉完美分离
7
先在鱼肉上片薄片不切断
8
再片第二刀，切断
9
完美的蝴蝶鱼片就完成了。用它可以做各种美味菜肴了
成品图
蝴蝶鱼片的切法的烹饪技巧
生手不容易切薄片，所以就需要两把刀，高手一把刀就可以了