鱼肚虾仁鸡汤砂锅
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鱼肚虾仁鸡汤砂锅的食材2人份
- 鱼肚200g
- 虾仁100g
- 鸡汤适量
- 香菜适量
鱼肚虾仁鸡汤砂锅的做法
1
鱼肚泡发比较费时间，先用冷水浸泡一天，捞出用热水泡去面上的浮油，再换干净的冷水浸泡一天，至鱼肚变软
2
用海对虾剥了些虾仁
3
香菜和新鲜香菇洗净
4
鸡汤一碗
5
砂锅内入冻住的鸡汤
6
把鸡汤煮至沸腾
7
倒入切成条的新鲜香菇
8
沸腾后，开盖，用勺撇去浮沫
9
倒入虾仁
10
加入已泡发并切成小条的鱼肚
11
盖上盖略煮一会儿
12
用勺轻推一圈，上下翻拌一下
13
再盖上盖煮至沸腾后，转中小火煮约五分钟
14
开盖，撒上香菜
15
香喷喷的鸡汤砂锅可以享用啦~~