奶香萝卜丝肉包
- 蒸
- 葱香味
- <30分钟
- 中级掌勺
五一劳动节，闲暇在家，全家齐上阵，做了萝卜丝肉包，配上清爽的凉拌菜，再加上喷香的养生小米粥，虽然辛苦了点，绝对
奶香萝卜丝肉包营养建议
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含糖量 21.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香萝卜丝肉包的食材2人份
- 面粉500克
- 水250克
- 酵母(干)5克
- 前腿夹心肉200克
- 猪油1勺
- 盐3小勺
- 生抽2勺
- 萝卜1个
- 料酒少许
- 十三香少许
- 花生油1勺
- 芝麻油1勺
奶香萝卜丝肉包的做法
1
用30度的温水冲好奶粉，加5克酵母，称1斤面粉，进行和面。（今天气温30度，一早起来和面，放在阳台晒一个小时，静置待到面团发至2倍大。）
2
上好前腿夹心肉，用绞肉机绞碎；大葱切碎；生姜切末泡水；太湖白萝卜去皮，擦成细丝，水烧开，焯水2分钟，放入清水，挤干；调馅～所有材料放在大碗里面，依次加入生抽，料酒，各类油，十三香，拌匀备用
3
做好剂子，面皮擀薄点
4
包包子，一定收好口
成品图
奶香萝卜丝肉包的烹饪技巧
1精选的夹心肉必须肥瘦恰当；2和面时用冲好的奶粉，面发得又松软又香甜；3面皮擀得薄点，蒸出来的好吃；4剂子大小，经过实验，依个人而定