串串香
- 蒸
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
串串香营养建议
-
含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
串串香的食材2人份
- 筒骨适量
- 玉米适量
- 虾仁180克
- 猪肉适量
- 金针菇适量
- 食用油15毫升
- 花椒5克
- 大葱30克
- 桂皮10克
- 香叶5克
- 八角8克
- 红椒10克
- 盐5克
- 糖5克
- 芝麻10克
- 豆瓣酱50克
- 料酒10毫升
- 蛋清30克
- 淀粉8克
- 蚝油5克
串串香的做法
1
筒骨、玉米煮汤
2
放入花椒、大葱等辅料，中火炒香
3
倒入筒骨汤
4
煮沸捞出汤渣，加盐、糖、芝麻，继续煮
5
虾仁剁碎，加蛋清、料酒、淀粉、盐，
6
搅拌均匀，放进锅里，煮沸后捞出
7
放入瘦肉，香菇沫、蚝油、盐、料酒，搅拌均匀
8
放入粉丝、肉糜，包起，葱捆绑
9
用猪肉薄片卷上金针菇
10
所有食材串好
11
煮半个小时
成品图
