奶酪焗虾
- 焗
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
这款奶酪焗虾我运用了奶酪和脱盐黄油块，是一道营养丰富，奶香味十足的家常秋天补钙时令大菜。
奶酪焗虾营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
奶酪焗虾的食材2人份
- 虾8只
- 奶酪30克
- 黄油10克
- 土豆100克
- 食盐1/2茶匙
- 黑胡椒粉1/2茶匙
- 牛奶适量
奶酪焗虾的做法
1
准备好所以食材，土豆洗净去皮，切成大片
2
入蒸锅，蒸至土豆软糯，趁热加入黄油、盐、黑胡椒搅拌均匀
3
加入牛奶搅拌均匀，用勺子碾成糊状成土豆泥，将虾洗净去掉须脚、虾剑
4
用刀从虾的背部将虾肉切开，取出虾线，逐个放入铺好锡纸的烤盘中
5
在虾肉上撒少许盐，腌制10分钟，将拌好的土豆泥填在虾背上
6
在土豆泥上撒上奶酪，烤箱预热200度、中层、烘烤10分钟即可
成品图
奶酪焗虾的烹饪技巧
打开虾背时保持虾的尾部不要切断