驴肉火烧
- 烙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
驴肉火烧好像是一个地方小吃，学做一把。
驴肉火烧营养建议
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含糖量 35.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
驴肉火烧的食材2人份
- 面粉300克
- 发酵粉3克
- 牛奶适量
- 糖粉少许
- 酱驴肉适量
- 小葱少许
- 香葱少许
- 玉米油少许
- 十三香少许
驴肉火烧的做法
1
牛奶发酵粉，面粉，糖粉和面
2
发酵1小时左右
3
玉米油加热放入十三香，盐，面粉做油酥
4
将面团分别若干份
5
擀皮
6
将油酥抹上面皮上
7
像包子一样包上按成小饼
8
盖上保鲜膜再次醒发10分钟左右
9
准备酱驴肉
10
将驴肉切碎，小葱，香菜切末拌均匀
11
不粘锅烧热刷上少许玉米油，放入餅坯
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小火慢烙
13
烙至两面金黄
14
将饼打开放入驴肉
15
装入盘中，驴肉火烧就做好了，一个人最少能吃3个呦！
成品图
