咸蛋黄奶酪鲜虾饭团
- 烤
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
这个纯粹是我突发奇想，试着做的，但是太好吃了！筒子们必须试试！～～～～咸蛋黄不仅丰富了米饭的口感，又提了烤虾肉的鲜味，海苔烤完脆脆的，奶酪心香香软软，千岛酱酸甜可口～～吼吼。。。
咸蛋黄奶酪鲜虾饭团营养建议
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含糖量 9.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咸蛋黄奶酪鲜虾饭团的食材2人份
- 鸡蛋黄1个
- 米饭100克
- 虾6只
- 奶酪半片
- 海苔片少许
- 千岛酱10克
- 芝麻油5克
咸蛋黄奶酪鲜虾饭团的做法
1
中等个头的对虾，洗净，沥干水分
2
去头，剥皮，除纱线，备用
3
一个熟的咸蛋黄，放入热米饭中拌匀
4
再加入芝麻油，拌匀，晾凉到不烫手的程度
5
取一小块奶酪，包在饭团中
6
把饭团团好，铺上虾肉，用海苔捆一下
7
橄榄型的饭团就是依照虾肉的形状，中间稍厚，两边稍薄，用手捏一下，使虾肉和饭团贴合得紧一些
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入烤箱，上火，上层，130度，8分钟，虾肉变粉即可
9
千岛酱装入保鲜袋中，剪一个小口
10
挤在烤好的虾肉饭团上，做好啦
成品图
咸蛋黄奶酪鲜虾饭团的烹饪技巧
具体米饭的量可以根据咸蛋黄的咸度稍作增减
每个饭团的大小根据虾的个头决定，最好是一口的量
虾是开过背的，所以很容易熟。不要烤的时间过久，那样虾肉脱水就不弹嫩了