老婆饼没有老婆？
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
从小就有一个疑惑，老婆饼为什么没有老婆？活了24年的单身屌丝，依然在思考这个问题！ 直到查了相关资料，才发现，老婆饼是战争时期的产物，是朱元璋的妻子马氏未了给士兵提供充足的、方便携带的干粮而做出来的饼。 也有传说，说是一位丈夫，为了赎回到远方打工的妻子而去卖饼攒钱，最终和妻子过上幸福生活，所卖的饼就是老婆饼。 最后，作为一个屌丝，活了24年的屌丝，还是没有因为制作老婆饼而收获一枚老婆，泪崩！不过，希望大家喜欢以下这款老婆饼哈！
老婆饼没有老婆？营养建议
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含糖量 28.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
老婆饼没有老婆？的食材2人份
- 低筋面粉（油皮）50克
- 猪油（油皮）55克
- 糖粉（油皮）40克
- 水（油皮）55克
- 低筋面粉（油心）110克
- 猪油（油心）65克
- 花生碎（馅料）50克
- 椰蓉（馅料）60克
- 糖粉（馅料）100克
- 白芝麻（馅料）35克
- 糯米粉（馅料）30克
- 猪油（馅料）30克
- 水（馅料）60克
老婆饼没有老婆？的做法
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先将馅料材料放在一起
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搅拌成团，用保鲜膜包好放好备用
3
然后将油皮材料放入面包桶
4
用面包机选择和面菜单30分钟即可
5
将油心材料放入玻璃碗中搅拌均匀
6
搅拌成团即可
7
把油皮、油心平均分成16份揉圆
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然后将油皮用擀面仗擀薄
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一份油皮包一份油心
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捏成圆团
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一共16份
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再用擀面仗擀长擀薄翻面
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卷起成圆柱形
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然后将圆柱形的面团对折用手捏一下
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用擀面仗擀到中间厚周边薄的面皮
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将馅料平均分成16份
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用面皮包着馅料，捏起收口
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再用擀面仗擀圆，厚度是0.5mm左右
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擀好放在烤盘中
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刷上黃蛋液在表面，用小刀划上两到三刀，放上芝麻
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放入烤箱烘烤，下管170度，上管160度，时间25分钟。这盘是放了白芝麻的
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这盘是放了黑芝麻的
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烤完放晾食用
成品图
老婆饼没有老婆？的烹饪技巧
各种材料必须分清，制作前，必须看清材料用量