培根蒜香茄子
- 炒
- 蒜香味
- 新手尝试
培根蒜香茄子营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
培根蒜香茄子的食材2人份
- 茄子2条
- 培根150g
- 花生油适量
- 葱适量
- 蒜2瓣
- 食盐半小勺
- 鸡精0.25小勺
培根蒜香茄子的做法
1
茄子去皮洗净切条，放入水中浸泡10分钟以上。经过浸泡的茄子会不太吸油
2
培根切成细碎
3
葱蒜切碎
4
锅内倒入适量油，放入浸泡好的茄子炸熟
5
沥干油捞出备用
6
锅内放一点点油，炒香葱花
7
加入培根碎炒香
8
加入炸好的茄子翻炒，并调入红油豆瓣，盐和鸡精
9
关火，放入蒜末，翻炒出香味，即可出锅