蜜汁猪肉脯
- 烤
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
快要到端午假期，可以试下在家里做下自制猪肉脯，材料新鲜，无任何添加剂。入口蜜汁香甜，有嚼头，窝在沙发看肥皂剧的首选！
蜜汁猪肉脯营养建议
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含糖量 20克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蜜汁猪肉脯的食材2人份
- 猪里脊肉500克
- 盐5克
- 料酒10克
- 油10克
- 蚝油20克
- 糖20克
- 蜂蜜适量
- 生抽10克
- 白芝麻适量
- 黑胡椒适量
蜜汁猪肉脯的做法
1
猪肉洗干净，沥干水后切块剁成肉馅
2
将所有佐料（除蜂蜜和白芝麻以及黑胡椒粉外）放进肉里混合均匀
3
盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1小时
4
撕一块油纸（烤盘的两倍）把肉平均铺在油纸上，用擀面杖来回的擀，使得肉脯完全铺满整个油纸，擀平擀均匀，擀紧擀实，越薄越好
5
涂上蜂蜜，撒上白芝麻以及黑胡椒粉
6
预热好烤箱180℃，上下火中层烤10分钟
7
取出来翻面，再涂上蜂蜜，撒上白芝麻和黑胡椒粉，重新放回烤箱烤8-10分钟
成品图
