诗文 | 圣诞卡通小饼干 |
释义 |
![]() 圣诞卡通小饼干
一年一度的圣诞节快到啦,大街小巷都弥漫着浓厚的圣诞气氛:圣诞树,雪人,礼物盒,圣诞老人,还有各款圣诞蛋糕,糖霜饼干,通通都准备好了,准备过节咯。儿子就读的幼儿园,这周也有圣诞晚会哦!跟往年一样,我给儿子准备了一些小饼干,因为晚会那天,儿子要当圣诞小朋友,给同学们派礼物呢。这次的小饼干,是我和儿子一起完成的,他印得可高兴呢~ 圣诞卡通小饼干营养建议
圣诞卡通小饼干的食材2人份
圣诞卡通小饼干的做法
1
![]() 将200克黄油切成小粒,软化备用
2
![]() 将160克糖粉加入到黄油中,先拌几下,再启动电动打蛋器搅打至蓬松状态
3
![]() 分三次加入全蛋液,每次都是待搅打融合后再加入下一次的
4
![]() 加入1/3小勺香草精,搅打融合
5
![]() 筛入低筋粉
6
![]() 用橡皮刮刀拌成大面团
7
![]() 将面团分成两份,分别装入到大号的保鲜袋里,擀成3毫米厚的面片。将面片放入冰箱保鲜层冷冻30分钟以上再继续下一步,目的是冻硬面片,方便印模
8
![]() 印饼干前,模具先在干粉中印一下,并抖掉多余的干粉
9
![]() 在面片上印出饼干坯:先按压模身,后按压中间的弹簧印出花纹
10
![]() 将饼干坯排放入烤盘,注意每个饼干坯之间保持一定的间隔
11
![]() 烤箱175度预热,达到预热温度后,放入中层,上下火烤15分钟,饼干表面微微金黄即可取出,最后几分钟注意观察
12
![]() 出炉后,将饼干转移到冷却架上冷却
13
![]() 冷却后用密封的饼干袋装好,送给小朋友们的圣诞小饼干完成
成品图
圣诞卡通小饼干的烹饪技巧冬天的黄油软化,可以借助烤箱。一般我将烤箱调至150度,开3分钟左右,然后断电。放入黄油粒,大概几分钟,黄油开始融化,但又未完全融化的状态。取出,倒入糖粉,搅拌几下后开机搅打 |
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