家常版铁锅啤酒鸭
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
疫情期间不能出去采购各种食材，儿子嚷嚷着馋了非要吃肉。我灵机一动，想出了一道简单易做，对食材又不高的菜～家常版铁锅啤酒鸭
家常版铁锅啤酒鸭营养建议
-
含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
家常版铁锅啤酒鸭的食材2人份
- 鸭1只
- 啤酒1罐500毫升
- 干辣椒5枚左右
- 姜片5片左右
- 上好花椒少许
- 料酒1勺
- 盐适量
- 味精适量
家常版铁锅啤酒鸭的做法
1
1.把鸭肉洗干净，切块，开水里面焯1分钟左右～干辣椒，姜片，花椒，青辣椒，小葱备好！
2
2.鸭肉焯水以后洗干净晾干，锅内少许油，放入鸭肉出油，出油1分钟左右放入 姜片 小葱头 大蒜瓣爆香
3
3.放入干辣椒，花椒，生抽，老抽，啤酒一罐，烧开以后转小火20分钟～再转大火收汁，放入青辣椒，味精即可出锅！
成品图
