香菇什锦冻豆腐
- 烧
- 其它口味
- 新手尝试
香菇什锦冻豆腐营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇什锦冻豆腐的食材2人份
- 冻豆腐1块
- 蟹味菇200g
- 西葫芦200g
- 竹笋150g
- 干香菇3朵
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 豆豉适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 鸡粉适量
香菇什锦冻豆腐的做法
1
所有的食材：冻豆腐（化开）、蟹味菇、小西葫芦、干香菇（泡发）、木耳（泡发）、竹笋、葱、姜、大料、豆豉。
2
竹笋洗净切块、蟹味菇洗净去根部、西葫芦洗净切后片、香菇切块、木耳撕小、葱切葱花、姜切碎、豆豉洗一下
3
热锅温油，放入葱花、姜碎、豆豉及大料爆香
4
放入香菇（放入几片红萝卜片，好看）炒出香味
5
再倒入冻豆腐、西葫芦、蟹味菇、竹笋、木耳翻炒至出水，加少量水（或高汤）
6
盖盖子，焖3分钟，加盐、生抽、蚝油、鸡粉炒匀出锅
7
美味的【香菇什锦冻豆腐】可以吃啦！