快手烤冷面
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
前几天买了两包东北烤冷面，开了一袋周日中午炒了一大锅，晚上又煎了一个当宵夜，简单方便，还蛮好吃。可以提前一天晚上准备好配菜，第二天早上煎了当早餐也不错。
快手烤冷面营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
快手烤冷面的食材2人份
- 冷面2片
- 培根2片
- 鸡蛋2个
- 香菜小葱适量
- 烤面酱适量
快手烤冷面的做法
1
这是做三明治用的培根，切成小片。没全用，只用了一部分
2
香菜和小葱洗干净，切碎。如果有青瓜胡萝卜丝什么的感觉更好吃，配菜随自己喜好放，只要容易熟的
3
烤面酱准备好。这是买烤冷面送的，我尝了味道，感觉象是蒜蓉辣椒酱和番茄酱的结合，可以自己调
4
烤冷面一片一片撕开准备好
5
不粘锅放一点点油，先把培根两面煎一下，这样香。然后装起。火腿肠香肠什么的都可以，随自己喜好
6
取一片冷面平铺开来，小火煎一下
7
打入一个鸡蛋，用锅铲迅速扒拉开
8
鸡蛋凝固后，将冷面翻一个面，抹上烤面酱
9
铺上刚煎好的培根
10
撒上香菜和葱末
11
从铺了培根的那头卷起
12
可以在面卷上滴点醋
13
将冷面卷切段开吃
成品图
快手烤冷面的烹饪技巧
烤冷面包装上有食用说明，按说明操作完全没问题。因为是面条压制的，所以有时会开裂也是正常的。注意最好用不粘锅小火煎
配菜随自己喜好，只要不怎么容易出水的就行，生的可以提前炒熟
刷酱可以用现成的蒜蓉酱或番茄酱等，也可以自己调配，随自己的口味就好