奶酪饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
自己做，至少不放添加剂。新年里端出自己做的饼干和客人分享也是一件乐事吧。今天给大家推荐用香浓的车打（cheddar)奶酪做的好吃的饼干。
奶酪饼干营养建议
-
含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
奶酪饼干的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 鸡蛋30克
- 奶酪90克
- 白糖40克
- 黄油80克
奶酪饼干的做法
1
准备好所用食材；先把车打奶酪刨成丝或者切成小丁；黄油室温软化，用电动打蛋器先把黄油打散
2
分两次加入白糖，打发到白糖溶解；分四次慢慢加入蛋液，每次要看到蛋液和黄油完全融合才可继续加，避免油水分离
3
加入车打奶酪；加入过筛的面粉
4
用手和成面团；把面团做成圆柱形，用保鲜膜包起放入冰箱冷藏三个小时；拿出切块，厚度在2厘米左右
5
放在烤盘上，刷一层蛋液，放进预热的烤箱，中层，170度烤25分钟
成品图
