牛肉地锅饼
- 煎
- 咸鲜味
- 新手尝试
牛肉地锅饼营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉地锅饼的食材2人份
- 牛肉500g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 元贞糖适量
- 老抽适量
- 姜适量
- 干辣椒适量
- 香菜适量
- 黄酒适量
牛肉地锅饼的做法
1
牛腱子肉一块
2
看看这个一层筋的多好看
3
牛肉切块备用
4
洗净沥水
5
干辣椒切丝后用热水浸泡
6
蒜叶、香菜切段备用
7
姜切片备用
8
锅内放油，烧至七成热
9
倒入沥过水的干辣椒、蒜叶、香菜姜片炒香
10
倒入沥好水的牛肉
11
加入调味品调味
12
一次性加入足量的水
13
中火翻炒后，盖上盖子闷到肉烂入味即可
14
取一面团，压扁
15
贴在锅的周边和菜的顶部，待所有饼都贴好后盖上盖子闷到饼熟即可食用