菠萝炒饭
- 炒
- 酸甜味
- <10分钟
- 中级掌勺
菠萝海鲜饭，是粤菜的一种，但是很多人对海鲜过敏，不吃海鲜又想吃酸酸甜甜的炒饭，还要有水果，这款菠萝炒饭最适合不过。炒饭超简单，用时不超过8分钟，食材就是米饭、菠萝、番茄酱。炒的菠萝饭、甜酸适口，清香菠萝味回味在嘴里。
菠萝炒饭营养建议
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含糖量 14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菠萝炒饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 菠萝150克
- 油2毫升
- 盐1克
- 白砂糖5克
- 番茄酱20克
- 香葱10克
菠萝炒饭的做法
1
菠萝去皮切小块，放入盐水浸泡，菠萝盐水浸泡舌头不会麻，清香可口
2
捞出浸泡的菠萝，沥干水，待用
3
准备好一碗米饭，哈哈米饭最好要用饭勺弄散，我这是没用弄散的
4
热锅，倒油，倒入米饭，炒至锅中的米饭在跳舞，有吧啦吧啦的响
5
把准备好的菠萝块加入，翻炒
6
改为中小火，加入番茄酱，盐、糖继续翻炒
7
炒至菠萝块、番茄酱、米饭，完美的融化，充分的吸收
8
这个时候，加入香葱，炒均即可出锅
成品图
菠萝炒饭的烹饪技巧
炒饭的时候要炒至米饭跳舞，粒粒分明；2.加入番茄酱之后要改为中小火