嫩滑蛋挞
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
烤好的蛋挞，趁热吃最过瘾，外酥里嫩，越吃越想吃，太香了。现在把详细的做法分享给大家，喜欢吃蛋挞的朋友们别再买了，赶紧动手试试吧！
嫩滑蛋挞营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
嫩滑蛋挞的食材2人份
- 蛋挞皮11个
- 牛奶150克
- 鸡蛋两个
- 白糖30克
- 炼乳适量
嫩滑蛋挞的做法
1
碗里倒入牛奶、白糖、炼乳，搅拌均匀
2
鸡蛋打散后，再倒入牛奶中搅拌均匀
3
把搅拌好的牛奶蛋液过滤三遍，静置半小时
4
把牛奶蛋液倒入蛋挞皮中，八分满即可，烤箱预热5分钟，放入蛋挞，200度上下火烤20分钟即可。
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这点心做了一次就会上瘾，简单方便，好看又好吃，用来招待朋友倍有面子
成品图
嫩滑蛋挞的烹饪技巧
刚取出的蛋挞特别烫，要晾几分钟再端出来给小朋友吃，避免烫伤