里脊肉烧茄子
- 烧
- 咸鲜味
- 新手尝试
里脊肉烧茄子营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
里脊肉烧茄子的食材2人份
- 茄子1个
- 猪里脊肉100g
- 柿子椒1个
- 姜1小块
- 葱5g
- 蒜4粒
- 食盐3g
- 生抽10ml
- 白糖6g
- 料酒10ml
- 淀粉8g
- 色拉油20g
里脊肉烧茄子的做法
1
茄子洗净去皮
2
切成滚刀块
3
姜切丝、葱切丁、青椒切块
4
蒜切成蒜蓉
5
里脊肉切片加入料酒和淀粉抓匀
6
锅置火上加入色拉油。油温7成热时加入姜丝、葱花炸香
7
然后加入里脊肉翻炒
8
里脊肉炒至断生，用锅铲能轻松切断时加入茄子块翻炒
9
茄子稍软时加入生抽
10
再加入白糖
11
再加入蒜蓉和盐
12
并略加些水炖煮
13
当茄子9成熟时，加入青椒翻匀，即可出锅装盘