酱炒茄子
- 其它工艺
- 蒜香味
- 新手尝试
酱炒茄子营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酱炒茄子的食材2人份
- 茄子2个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 豆瓣酱适量
- 花椒适量
- 醋适量
- 酱油适量
酱炒茄子的做法
1
茄子去皮切块
2
坐锅，不放油，直接倒入茄子翻炒
3
放盐，将茄子炒软备用
4
坐锅，放油，爆香花椒后，挑出花椒
5
放蒜末爆香
6
放入豆瓣酱炒香
7
倒入茄子翻炒
8
放醋、酱油翻几下即可出锅