自制酸奶
- 煮
- 家常味
- <数小时
- 新手尝试
在家居馆换了一个酸奶机，把我开心坏了。酸奶不仅美容还有很多促进消化的益生菌。减肥又美容，又有几个女人不爱呢？这是我第一次做酸奶，想不到那么成功，比买的好吃香滑。
自制酸奶营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制酸奶的食材2人份
- 纯牛奶500毫升
- 酸奶发酵剂0.5克
自制酸奶的做法
1
牛奶备好、酸奶发酵剂。用开水把发酵的容器烫2分钟，主要是杀菌作用。我的内胆是陶瓷的。烫的时间长几分钟也没有关系
2
先放一点牛奶。然后倒入菌粉，用干净的勺子搅拌一下。勺子也必须要用开水烫过才行
3
加入剩下的酸奶。全部搅拌均匀
4
放入酸奶机内
5
启动酸奶功能。10小时
6
时间到了取出即可
7
装入干净的杯子放冰箱冷藏后更佳
成品图
自制酸奶的烹饪技巧
整个过程都需要开水杀菌，这样做出来的酸奶不会受细菌感染影响口感。装酸奶的杯子全部都要经过开水烫过才行。三天内的酸奶活性是最好的。超过三天则减少活性