安神补脑粥
- 煲
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
现在的孩子压力很大，学习任务重，压力大，大脑疲劳，眼睛不舒服，睡眠质量差。这几种食材的搭配非常合理，既能够安定心神补充脑力，减轻孩子的劳累，又能够减缓眼睛疲劳，增强视力，提高身体免疫力。而且，浓香丝滑，非常好喝。
安神补脑粥营养建议
-
含糖量 20.02克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
安神补脑粥的食材2人份
- 小米75克
- 大红枣10颗
- 胡萝卜半个
- 清水适量
安神补脑粥的做法
1
准备好所需要的食材，小米最好选择当年的新小米，新鲜的谷物具有旺盛的生命力，营养最丰富，熬粥也比较香。大枣选择干净、肉质厚实的
2
煮粥第一步，先把小米清洗干净后，浸泡30分钟，这样更助于熬煮出米油，味道更香浓。清洗小米的次数不要超过3次，否则米中的营养会流失
3
干的大红枣选择肉质厚实，没有虫子眼儿的，清洗干净，浸泡15分钟
4
第二步，要等锅中的水烧开之后，再放入小米，小米下锅后要迅速搅拌，不能让米粒沉底
5
第三步，开大火煮开，先不盖盖子，开盖煮2分钟，边煮边搅拌，2分钟后，盖上盖子，转成最小火，慢慢熬煮20分钟。这样的小米粥非常细滑浓香，不连喝3大碗都停不下
6
熬煮小米粥期间，把浸泡好的大红枣擦干水分，去掉枣核，这样吃起来比较安全，可以放心大胆吃了，不用担心枣核会卡到嗓子。当然也可以不去枣核，但吃的时候一定要小心
7
胡萝卜小半个刮去外皮，清洗干净，切成特别小的胡萝卜丁，能切多小就切多小，尽量切得细碎一些
8
20分钟的时间，小米粥已经熬煮的有些浓稠了，把去掉枣核的大红枣放进去，搅拌均匀，再煮5分钟。大枣经过浸泡，也 去掉了枣核，很容易煮软的
9
5分钟后，把切好的胡萝卜小粒放进去，再煮2分钟就好了。胡萝卜切得很小，非常容易软，煮2分钟就可以了，不软不硬，稍微带点颗粒，口感非常好
10
经常给孩子煮一碗安神补脑粥，晚上喝一碗，学习不累，睡眠好还养眼
成品图
