葱香多宝鱼
- 蒸
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
葱香，应该是吃白切鸡的葱姜汁给迷住了，后来就特别爱葱味，用热油一淋，就着葱与豉油的味道，还有鱼肉的鲜嫩，一条鱼我一个人都能吃光盘。
葱香多宝鱼营养建议
-
含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
葱香多宝鱼的食材2人份
- 多宝鱼500克
- 花生油10克
- 蒸鱼豉油5克
- 食盐2克
- 黄酒2克
- 生姜10克
- 香葱2根
- 辣椒半截
葱香多宝鱼的做法
1
准备好食材
2
多宝鱼洗干净后，正反面各横切三刀，注意斜切，不要切断。盐少许抹遍正反面，装盘，淋少许料酒腌几分钟
3
姜片、葱白摆在鱼身上再腌一会
4
腌好后入蒸汽粮选择蒸鱼功能蒸9分钟
5
出锅倒出盘内的蒸汽水，捡去葱白与姜片。铺上葱花
6
淋上蒸鱼豉油
7
撒一点辣椒碎点辍一下。烧热油淋在鱼身上，逼出葱花的香气
成品图
葱香多宝鱼的烹饪技巧
鱼蒸之前腌一下会比较有味道些。蒸鱼时间一定要掌握好，太长肉易老，太短没熟。所以在鱼背部厚的地方稍稍划上几刀蒸的时候就能统一了