苦瓜酿蛋
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
爱吃苦瓜
苦瓜酿蛋营养建议
-
含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
苦瓜酿蛋的食材2人份
- 苦瓜1根
- 咸蛋黄2个
- 火腿肠半根
苦瓜酿蛋的做法
1
苦瓜洗净切成小段
2
把子掏空
3
放盐水中浸泡5分钟 之后用清水洗两次
4
咸蛋黄两个 加切碎的火腿粒
5
用勺压碎
6
灌进苦瓜中 后上锅蒸 开锅15分钟即可
成品图
苦瓜酿蛋的烹饪技巧
苦瓜要要盐水浸泡 后最少洗两次 不然会苦