番茄酱汁虾
- 炒
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
小时候喜欢吃虾呀，不过白灼，红烧比较多！做不来爸爸的红烧大虾，现做了一道番茄酱汁虾，不怎么爱蒜味，其实加点蒜味道更赞！酸甜味的番茄酱汁虾！
番茄酱汁虾营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄酱汁虾的食材2人份
- 基围虾500克
- 番茄酱适量
- 盐1勺
- 玉米油25-30毫升
- 姜片2-3片
番茄酱汁虾的做法
1
基围虾清洗干净，用剪刀开背，去虾线。然后再冲洗一下沥干水分备用
2
干净无水平底锅倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香
3
倒入虾，开始翻炒
4
翻炒到虾几乎全部变色，加入盐，炒匀调味
5
然后加入适量番茄酱，不断翻炒，让虾都裹上浓浓番茄酱。再继续翻炒1-2分钟
6
虾炒熟，裹上番茄酱汁，入味后，关火
7
装盘
成品图
番茄酱汁虾的烹饪技巧
虾炒熟，倒入番茄酱后翻炒入味即可关火。2、虾最好去虾线，吃的干净又方便。3、番茄酱可多可少，看个人喜好！