照烧鸡胸蛋包饭
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- 新手尝试
照烧鸡胸蛋包饭营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
照烧鸡胸蛋包饭的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 西兰花100g
- 玉米粒（黄、干）20g
- 青豆20g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 番茄酱适量
- 可乐适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 葱适量
- 姜适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 桂皮适量
- 干辣椒适量
照烧鸡胸蛋包饭的做法
1
各种调料的量
2
鸡胸一面划几刀，放入姜丝，葱段，鸡精和料酒腌制半小时左右，这个时间将米饭蒸上
3
加入适量淀粉
4
将鸡胸均匀的裹上淀粉
5
热锅，多加点油，并放入少量白糖熬制糖色
6
放入鸡胸，小火煎制
7
两面金黄上色
8
将鸡胸盛出
9
重新热锅，加入适量油，煸炒姜片，葱段和花椒粒
10
出香味后放入鸡胸
11
加入适量可乐
12
加入各种调料，转大火
13
大火烧开后，转小火
14
小火焖鸡肉的时候，就是煎鸡蛋饼的时间啦
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鸡蛋里面加少许食醋，少许淀粉和适量清水，搅匀
16
摊一个鸡蛋饼
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平铺在盘子里
18
西兰花撕小朵，用加了食盐的开水炒熟
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米饭和玉米粒青豆混合蒸熟
20
找个小碗，将米饭压实
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倒扣在鸡蛋皮上
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可乐冒起了大泡泡，并且变得粘稠起来
23
开大火收汁
24
在锅里焖一会儿，使其更加入味
25
捞出来，切块，装盘~