香草粉桃酥
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
桃酥是中式面点，也是很多人喜欢吃的一种糕点。记得很多年前，就听大妈说起过：经常买桃酥吃，有时会用热水泡着桃酥吃。可见桃酥在她的生活中已经被当作零食和早餐了。 今天用香草饼干粉做了这款桃酥，烘烤过程中，就闻到了香味，做好就吃了一块，口感是脆大于酥。因为香草饼干粉中已经添加了白糖和泡打粉，所以桃酥做起来原料也很简单，真是的操作非常简单的一款糕点哦。
香草粉桃酥营养建议
-
含糖量 36.19克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
香草粉桃酥的食材2人份
- 香草饼干粉200克
- 大豆油70克
- 低筋面粉50克
- 鸡蛋20克
- 蛋液（刷表皮）5克
- 黑芝麻4克
香草粉桃酥的做法
1
原料：大豆油、鸡蛋、香草饼干粉、低筋面粉、黑芝麻（低筋面粉和香草饼干粉已经混合在一起了）
2
将大豆油倒入盆中
3
加入香草饼干粉和低筋面粉，用筷子搅拌均匀
4
鸡蛋去壳，搅打均匀
5
往盆中加入蛋液20克
6
和成面团，要和均匀哦
7
将大面团分成25克1个的小面团
8
小面团揉圆后用手掌按压成小饼状放在烤盘上
9
刷上蛋液，撒上黑芝麻
10
烤箱预热上火185度，下火170度，预热完成，将烤盘放入烤箱，烤27分钟后，表面金黄，取出晾凉即可食用
11
既可以当零食也可以做早餐的香草粉桃酥，美美哒，来一块吧
12
酥酥脆脆的
13
快乐厨房，品味生活，淘宝搜索“e厨艺”购买同款美味
成品图
香草粉桃酥的烹饪技巧
香草饼干粉中的配料已经添加了白糖和泡打粉，所以原料中不需要白糖和发酵粉了
香草饼干粉比较甜，我另外加了50克的低筋面粉来调和一下甜度
烤箱温度的设置要根据自家烤箱的特性设定
没有黑芝麻，也可以用杏仁片或瓜子仁等
我用的烤盘是学厨的无边不粘烤盘