杏香蔷薇曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
普通的曲奇加入了杏仁粉和红曲粉也可以玩出新花样，视觉和味觉上更上一层哦，快跟你的小伙伴一起来学习制作简单美味的杏香蔷薇曲奇吧~
杏香蔷薇曲奇营养建议
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含糖量 32.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
杏香蔷薇曲奇的食材2人份
- 黄油62克
- 糖粉50克
- 鸡蛋清22克
- 低筋面粉80克
- 杏仁粉35克
- 红曲粉2克
杏香蔷薇曲奇的做法
1
黄油室温软化后，切成小块，加入糖粉搅打至蓬松，呈羽毛状
2
分次加入蛋白，每次都搅打均匀之后再加下一次
3
低筋面粉和杏仁粉混合筛入黄油混合物中，搅拌均匀
4
将搅拌好的面糊均分成两份，其中一份加入红曲粉，搅拌成红曲面糊
5
搅拌好的面糊，分别装入两个裱花袋中，剪一个稍微大点的口
6
然后另取一个裱花袋装入曲奇嘴，然后再将两个面糊装入空裱花袋中，在铺好油纸的烤盘上挤出蔷薇花的样子
7
完全挤好之后，放入预热好190度的烤箱，中层，上下火，烤10分钟左右即可
成品图
