蒜味茄汁鱼片
- 烧
- 茄汁味
- 新手尝试
蒜味茄汁鱼片营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜味茄汁鱼片的食材2人份
- 西红柿3个
- 鸡蛋1个
- 淀粉40g
- 食盐适量
- 元贞糖适量
- 料酒适量
- 蒜6粒
- 醋适量
- 调和油400g
蒜味茄汁鱼片的做法
1
准备食才--草鱼中段500克，鸡蛋1个，番茄3个，淀粉40克，蒜头6瓣
2
草鱼段去鳞去大骨，洗净，切片
3
放盐，料酒搅拌10分钟，放淀粉，磕1个鸡蛋
4
搅拌均匀
5
锅里放400克油，6分热，放下鱼片炸
6
成金黄色捞出
7
锅里留底油，放下蒜末爆香
8
番茄洗净去皮，切碎，放下煸炒
9
边炒边用铲刀压碎番茄，放些水淀粉，放些盐，鲜抽，糖，醋，调成番茄沾汁
10
浇在鱼片上即可