双蔬鸡蛋干
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
鸡蛋干营养丰富，鸡蛋干只是改变了形状的鸡蛋做得，故与鸡蛋营养成分相同，是"世界上最营养的早餐"。今天早上吃米粥，于是用胡萝卜还有青菜配炒了鸡蛋干，这菜成色美，味道佳，营养好。朋友们要是喜欢也可以试一下。可以根据自己及家人的口味来换要配的食材。
双蔬鸡蛋干营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
双蔬鸡蛋干的食材2人份
- 鸡蛋干120克
- 胡萝卜1个
- 色拉油适量
- 青菜1棵
- 料酒适量
- 细盐少许
双蔬鸡蛋干的做法
1
备好所用食材
2
锅里加适量油将胡萝卜丁下锅先炒至出味
3
再将鸡蛋干改刀下锅微微炒一下
4
最后将青菜改刀下锅同炒至食材相互挂味
5
加适量的细盐调一下味
6
最后加入料酒烩焖一下即可
7
这样子一款双蔬鸡蛋干就完成了
成品图
双蔬鸡蛋干的烹饪技巧
食材里面就胡萝卜是难熟一点的食材，所以炒制的时间要长一点