可爱小熊面包，萌萌的，奶香浓郁，柔软香甜。
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
今天这款小熊面包，奶香浓郁，柔软香甜，一次发酵节约时间，省时又方便。我手艺不行，做出来丑萌丑萌的O(∩_∩)O，但是自己做的面包，材料简单又健康，没有多余的添加物 ，每天吃都不会腻。
可爱小熊面包，萌萌的，奶香浓郁，柔软香甜。营养建议
-
含糖量 30.8克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
可爱小熊面包，萌萌的，奶香浓郁，柔软香甜。的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 无盐黄油30克
- 淡奶油60克
- 牛奶120克
- 鸡蛋1个
- 精盐1克
- 白砂糖40克
- 酵母(干)4克
- 抹茶粉4克
- 开水10克
- 白巧克力适量
- 黑巧克力适量
可爱小熊面包，萌萌的，奶香浓郁，柔软香甜。的做法
1
首先把高筋面粉300克、淡奶油60克、牛奶120克、鸡蛋1个、盐1克、白砂糖40克、酵母4克，全部加入面包机搅拌
2
先慢慢搅拌至出粗膜
3
加入室温软化完全的无盐黄油30克，继续搅拌
4
搅拌至出薄薄的面包膜
5
趁着面团搅拌的时候，取抹茶粉4克加入开水10克，调成浆状备用
6
把搅拌好的面团均匀的分成2个
7
一个包上保鲜膜，另一个加入调好的抹茶浆
8
继续搅拌至颜色均匀。
9
两个面团各取出36克的面团，放在一边待会做小熊耳朵，两个大面团各自分成4个。
10
两个大面团各自分成4个以后，揉圆后放入放入烤盘
11
刚才取出的2个36克的面团，各自分成8个，揉圆备用
12
8个大面团上喷一层薄薄的水
13
把16个小面团装在合适的位置作为小熊的耳朵，也喷一层水雾上去。
14
烤箱开发酵功能，温度35℃、湿度70%。烤箱里放一碗热水帮助发酵，放入准备好的烤盘，发酵至2倍大。烤箱开170℃，烤17-20分钟左右。烤到原味的小熊表面微焦，就可以拿出来了放凉
15
取白巧克力、黑巧克力适量，隔热水融化，然后装入硬质的小裱花袋，在凉了的小熊上用巧克力画出造型
16
白巧克力融化以后加一点红色色素，调出粉红色，做小熊的腮红
17
我手艺不行，做出来丑萌丑萌
18
但是自己做的材料简单又健康，没有多余的添加物 ，吃起来健康又安心。
19
加了淡奶油后奶香浓郁，柔软香甜，每天吃都不会腻
20
只要一次发酵，省时又方便，可爱又美味，赶紧来试试吧。
成品图
可爱小熊面包，萌萌的，奶香浓郁，柔软香甜。的烹饪技巧
在烤之前可以在原味面团表面薄薄的刷一层蛋液，烤出来表面会更光亮哦。或者在面包烤完刚刚出炉以后，表面刷一层融化的黄油，也会闪闪发光更好看哦