米饭煎饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
米饭煎饼比炒饭简单，但是味道却是另外一种美好。用油煎过的米饭，底部香脆，味道比炒饭更有一种诱人的效果。剩米饭和随意一些蔬菜，煎出来的米饭煎饼，即漂亮又好吃哦！
米饭煎饼营养建议
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含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
米饭煎饼的食材2人份
- 米饭1碗
- 鸡蛋1个
- 柿子椒半个
- 西红柿半个
- 葱1段
- 盐1小勺
- 食用油适量
米饭煎饼的做法
1
西红柿青椒切丁，葱切沫，鸡蛋加入盐打散
2
把剩米饭用铲子铲碎
3
把青椒西红柿葱花和盐掺入米饭搅拌均匀
4
加入蛋液，搅拌均匀
5
平底锅倒入油，烧热，倒入米饭蛋液
6
盖盖，煎至凝固
7
直到底部变得金黄翻面
8
翻面后稍微煎三四分钟即可盛出
成品图
米饭煎饼的烹饪技巧
第一次煎的时候时间长一些，完全凝固并基本熟了，翻面后再聊三四分钟即可。不要再煎的太硬了。全程开小火