芒果糯米糍
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
简简单单的食材，简简单单的步骤，做出味道不一样的糯米糍！
芒果糯米糍营养建议
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含糖量 29.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芒果糯米糍的食材2人份
- 牛奶200克
- 糯米粉120克
- 玉米淀粉30克
- 白糖50克
- 食用油15克
- 椰蓉适量
- 芒果适量
芒果糯米糍的做法
1
把所有粉类和牛奶先倒入盆中，用手动打蛋器搅拌
2
充分搅拌均匀至无颗粒，然后加入色拉油，继续搅拌均匀，需搅拌到不见一丝油星
3
把装有面糊的碗放在开水上蒸12到20分钟。在10分钟以后可以用筷子扒开底部看下，如果没有液体就是蒸好了。如果还有液体要继续蒸，每个人的锅火力不同，时间也不同，用这个方法判断比较方便
4
把蒸好的面团，从碗中取出，转移到另一个保鲜盒中，盖上保鲜盒盖冷却。也可以放入其他碗中，盖上保鲜膜，防止冷却过程中失水变干
5
冷却时准备芒果馅。把芒果切成较大的块状，一个糯米糍正好包一块的大小，自己估计一下
6
在另一个碗里放入适量椰蓉
7
戴上手套，揪一块已冷却的面团，揉几下变光滑以后，压扁，包上一块芒果
8
包好以后，椰蓉中滚一圈，全部沾上椰蓉，一个芒果糯米糍就完成了
成品图
