蛋酥花生
- 炸
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
夏日很讨喜的一款休闲小零食，香酥可口哦！用的空气炸烤箱制作，完全没有用一滴油，美味又低脂。
蛋酥花生营养建议
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含糖量 18.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蛋酥花生的食材2人份
- 花生米400克
- 鸡蛋2个
- 盐8克
- 糖5克
- 五香粉3克
- 面粉适量
蛋酥花生的做法
1
花生米里面打入一个鸡蛋加入盐糖五香粉拌匀腌制1小时
2
腌好后再打入一个鸡蛋拌匀，让每粒花生米都沾上蛋液
3
然后分三次加入面粉，每次拌匀后再加入下一次面粉，最终让每粒花生米都表面沾满面粉
4
均匀铺在铺了油纸的炸网上
5
空气炸烤箱选择空气炸功能，170度预热，烤18分钟
6
取出晾凉即可享用
成品图
蛋酥花生的烹饪技巧
我用的北美电器EAF-18A空气炸烤箱，其他烤箱或空气炸锅的温度时间大家要根据实际情况调整
调料根据自己的喜好调整