子姜酸菜爆炒猪肠
- 炒
- 酱香味
- <15分钟
- 新手尝试
子姜酸菜爆炒猪肠
子姜酸菜爆炒猪肠营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
子姜酸菜爆炒猪肠的食材2人份
- 猪大肠300克
- 子姜1块
- 酸菜适量
- 蚝油1勺
- 生抽2勺
子姜酸菜爆炒猪肠的做法
1
准备好猪大肠，猪大肠自己洗的，非常干净，还有准备好酸菜，酸菜也是自己腌制的哦
2
酸菜切成丝，切好的酸菜，如果有时间先用水泡半小时，没时间就在洗酸菜的时候多洗几次，洗的同时把酸菜挤一挤，把咸味挤掉，别太咸，但是也不能洗得太淡，要不这样炒出来的酸菜没味道就不好吃了，把子姜也切成丝
3
猪大肠切成段，别切太长
4
锅里下油稍微加热就把子姜加进去炒出香味
5
把猪肠倒进去翻炒，稍微的煎一下下，这样子炒出来的猪肠会更爽口
6
加入生抽和蚝油，再次翻炒均匀
7
最后把酸菜倒进去，继续翻炒均匀即可出锅了。这道菜就不用再加盐了，因为酸菜本身就还有微微的咸度，再加上炒猪肠的同时加了生抽和蚝油，所以无需加盐了
成品图
