#贴秋膘#口水鸡
- 拌
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
虽说夏日已过，秋天已来，可天气仍然很燥热，我们这边晚上还是有大多数人喝冰镇、练地摊，别提多爽了哈哈，吃火锅太早，等炒菜太慢，还是先来份口水鸡尝尝吧，麻辣带酸，相当解馋！*^_^*
#贴秋膘#口水鸡营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
#贴秋膘#口水鸡的食材2人份
- 鸡大腿2个
- 葱适量
- 味精适量
- 五香粉适量
- 生抽适量
- 香醋适量
- 花椒油适量
- 红油适量
- 香油适量
- 味极鲜适量
- 鸡汁适量
- 白糖适量
- 姜适量
- 鲍鱼汁适量
- 海鲜酱适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 小米辣适量
- 线椒适量
- 小葱适量
- 花生碎适量
- 芝麻适量
#贴秋膘#口水鸡的做法
1
准备两个大鸡腿，
2
冷水时下锅，
3
放入葱段、姜片、花椒、料酒，
4
中火煮10分钟，
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关火闷8分钟，
6
准备一盆冰水，放入鸡腿降温，
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料汁:小米辣、线椒、小葱、花生碎、芝麻、味精、五香粉、生抽、香醋、花椒油、红油、香油、味极鲜、鸡汁、白糖、鲍鱼汁、海鲜酱，
8
鸡肉拆开装盘，
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淋上料汁就可以吃了！
成品图
#贴秋膘#口水鸡的烹饪技巧
做法简单，只是配料有点多！哈哈！