尖椒小炒肉
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
这种小尖椒如果养的久了会很辣，嫩的时候摘来炒着吃是最好吃的。
尖椒小炒肉营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
尖椒小炒肉的食材2人份
- 尖椒200克
- 五花肉200克
- 料酒适量
- 生抽适量
- 食用油适量
- 蒜泥适量
尖椒小炒肉的做法
1
把五花肉加入适量的料酒放进水里煮十五分钟
2
然后取出切成薄片
3
把尖椒去籽洗净
4
起油锅，倒入尖椒翻炒
5
翻炒到表面皱起
6
然后另起油锅，加入蒜未爆香
7
再加入五花肉翻炒
8
炒一分钟左右，使的肥肉里的油炒出来
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再加入适量的生抽
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炒二分钟后把前面炒好的尖椒倒入
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再翻一下即可起锅了
成品图
尖椒小炒肉的烹饪技巧
注：尖椒内部有白色的嚢，如果洗的时候把这部份取掉，就不会太辣