豆瓣酱烧黄鱼
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
鱼是一道家家户户都爱吃的美食，不仅营养价值高，而且非常美味，尤其是我家，全家人都爱吃，隔三差五就会买鱼，尝试各种做法。今天购买的鱼是黄鱼，下面就给大家介绍黄鱼好吃的做法。
豆瓣酱烧黄鱼营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
豆瓣酱烧黄鱼的食材2人份
- 黄鱼2条
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 蒜6个
- 葱2根
- 油3汤匙
- 食盐2克
- 酱油10毫升
- 豆瓣酱1勺
- 水适量
豆瓣酱烧黄鱼的做法
1
准备所有食材：黄鱼、红辣椒、蒜瓣、葱
2
黄鱼去掉鱼鳃和内脏清洗干净，红辣椒去籽切丝，蒜瓣去皮，葱切成葱花
3
锅中倒入食用油烧至七成热，将黄鱼放入锅中，小火油煎好鱼的一面，然后翻另一面油煎，将黄鱼油煎至鱼身四周金黄色即可
4
将红辣椒和蒜瓣放入，加入食盐和酱油调味
5
然后加入适量豆瓣酱，有了它鱼肉更鲜美入味
6
加入适量水，开始煮鱼肉
7
煮至鱼肉熟了，鱼汤渐干，撒上葱花即可
成品图
豆瓣酱烧黄鱼的烹饪技巧
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