辣味番茄虾
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
这个汤汁超级无敌下饭！！！是甜辣酸鲜的味道！！！虾仁鲜美！！！辣番茄酱汁超级下饭！！！无敌了！一定要去做！汤汁！！！惊为天人！！！
辣味番茄虾营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
辣味番茄虾的食材2人份
- 鲜虾18只
- 鸡蛋1颗
- 西红柿2个（约300克）
- 淀粉1勺
- 白料酒1小勺
- 大蒜2瓣（切蓉）
- 白糖1大勺
- 芝麻油1勺
- 红油豆瓣酱1小勺
- 盐1/2茶匙
辣味番茄虾的做法
1
虾去头去壳去虾线，用清水洗净，用厨房用纸吸干水分，虾仁加白料酒、淀粉抓匀
2
平底锅倒油，油热后放入虾仁，用中火，翻炒至变色后，盛出备用。（也可以拿去烫熟，看个人喜好选择）
3
番茄洗净去皮，一半切小丁丁，一半切丁丁，加入大蒜，白糖，芝麻油，红油豆瓣酱，盐。一起放入平底锅
4
中高火煮开后，再加盖煮5分钟，再开盖煮到番茄变浓稠了，倒入煎过的虾仁翻炒均匀
5
一边搅拌一边倒入打好的蛋液，搅拌至蛋液半熟状态，就可以啦！
6
出锅吃！
成品图
辣味番茄虾的烹饪技巧
1大勺=15ml，1勺=10ml，1小勺=5ml，1茶匙=5ml