芝士焗土豆泥
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
许多家长为孩子做饭可谓伤透了脑筋，孩子挑食，喜欢新鲜，家长日常做饭不妨换一换花样。 保证菜品美观的同时还要营养均衡，这道芝士焗土豆泥食材简单，口感丰富，营养均衡，易于消化，大人孩子都非常适合。
芝士焗土豆泥的食材2人份
- 土豆一个
- 胡萝卜30克
- 洋葱30克
- 马苏里拉奶酪适量
- 火腿片2片
- 盐一勺
- 胡椒粉少许
- 牛奶30毫升
- 欧芹少许
芝士焗土豆泥的做法
1
胡萝卜去皮切丁，洋葱和火腿片切丁
2
土豆去皮切小块
3
土豆块入沸水中煮15分钟左右，煮至软糯，（叉子可以轻易穿过即可）
4
土豆块沥水捞出，放入烤碗中用叉子撵成土豆泥，
5
锅内倒少许油，油热后倒入洋葱爆香
6
放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒均匀，加入一小勺盐调味，炒3分钟出锅
7
炒好的食材放入土豆泥中，加入一勺盐、30毫升牛奶、少许胡椒粉搅拌均匀
8
拌好的土豆泥用叉子稍稍压平
9
土豆泥上铺一层马苏里拉芝士，撒少许欧芹碎，入烤箱中层170度烤10分钟即可
成品图
芝士焗土豆泥的烹饪技巧
每个牌子的烤箱温度不同，菜谱中的烤制时间仅供参考