葱蒜蛋卷炸虾
- 煎
- 其它口味
- <15分钟
- 新手尝试
越是好吃的蛋卷越是酥脆易碎，吃完了蛋卷盒子里总剩下一些碎屑，吃起来不方便，扔了又太可惜。咱们就用它作为食材来做一道菜吧。蔡澜出品的抱抱蛋卷，特别好吃的葱蒜口味，用来配大虾再合适不过啦！
葱蒜蛋卷炸虾营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱蒜蛋卷炸虾的食材2人份
- 对虾6只
- 淀粉适量
- 鸡蛋1只
- 盐少许
- 白胡椒粉少许
- 蛋卷碎屑30克
葱蒜蛋卷炸虾的做法
1
啊呀，蛋卷这么酥脆，吃完以后剩下了好多碎屑。带着香葱的蛋卷碎，裹着炸虾一定很香
2
大虾洗干净
3
去头去壳，留下虾尾和最后一节不剥去
4
从中间把虾剖成片，除去虾线。加少许盐和胡椒粉腌制3分钟
5
准备好材料，鸡蛋打成蛋液
6
虾肉部分滚上淀粉
7
沾取蛋液
8
均匀的沾上蛋卷碎
9
入油锅，中火煎制金黄，出锅
10
装点上新鲜蔬菜，一盘美味的葱蒜蛋卷炸虾完成
成品图
