黄豆芽炒粉
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
今天分享的黄豆芽炒粉不仅简单好做，只要几分钟就可以轻松搞定，而且豆香四溢，肉馅香糯，粉丝Q弹，是绝对的快手下饭神菜！
黄豆芽炒粉营养建议
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含糖量 12.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄豆芽炒粉的食材2人份
- 黄豆芽300克
- 猪肉馅100克
- 红薯粉丝100克
- 葱末10克
- 生抽20克
- 蚝油10克
- 鸡精5克
黄豆芽炒粉的做法
1
将红薯粉丝焯水2分钟左右，捞出沥水备用
2
锅内热油，放入葱花爆香
3
锅内放入肉馅
4
充分翻炒至肉馅8成熟
5
将洗净摘好的黄豆芽放入锅内
6
充分翻炒均匀
7
将焯好的粉丝放入锅内
8
放入生抽和蚝油
9
放入鸡精
10
充分翻炒均匀即可
成品图
黄豆芽炒粉的烹饪技巧
黄豆芽非常容易熟，无需提前焯水，只要以大火充分翻炒即可全熟，而且不会导致豆芽出水。这样炒出来的黄豆芽既保留了豆芽本身的水分和营养，同时又保证了口感的脆嫩和清香