面包牛奶布丁
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
美食背后的故事：在家里经常做各种各样的面包，有时家里吃剩下的吐司面包，稍微花点心思，也可以来个华丽的转身，变成一碗美味的 “面包牛奶布丁”。 这道面包布丁，里面非常软糯，外面的皮焦焦黄黄的，很香甜，加了香甜的蜜枣，口感也丰富了很多哦。 这道甜品可做早餐，也可做午后的甜品，再喝上一杯下午茶，当做夜宵也是不错的选择。
面包牛奶布丁营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
面包牛奶布丁的食材2人份
- 牛奶480毫升
- 糖15克
- 鸡蛋3个
- 黄油20克
- 吐司3片
- 蜜枣8个
面包牛奶布丁的做法
1
准备食材
2
面包切丁，蜜枣切碎，3个鸡蛋打散并搅拌均匀
3
小锅内放入牛奶，糖及黄油，小火，使糖及黄油慢慢融化，轻轻搅拌均匀，不要烧开
4
晾凉后放入打散的蛋液，继续搅拌均匀
5
之后，过筛，使牛奶蛋液更加细腻爽滑
6
面包切丁后，平铺并码放到盘子里
7
【预热烤箱，180度10分钟】倒入第5步，已经过筛好的牛奶蛋液
8
上面放上切碎的蜜枣
9
烤盘内放入水，将烤碗放入烤盘的水中，水放到烤碗的1/2处
10
之后，放入烤箱最下层，上下火 180度25分钟
11
25分钟后，香味扑鼻的"面包牛奶布丁"就做好了
成品图
面包牛奶布丁的烹饪技巧
丝巾温馨提示：
白糖的量根据自己的口味适当调整，喜欢甜点的，可以适量多放
烤出来最好马上吃，放凉再吃，里面就变得软塌塌的不好吃了
如果让牛奶蛋液更加细腻，最好过筛
各家烤箱型号不同，烤时注意多观察，烤出好的颜色哦